三絲抱蛋的做法 - 三絲抱蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三絲抱蛋的做法步驟

• 1、土豆和胡蘿蔔分別洗淨，去皮切絲，也可以用工具擦成絲，放入鹽，

• 2、放入花椒粉拌勻，靜置片刻。

• 3、加入洋蔥絲，可以提味，不喜歡也可以不加，不過就不是三絲啦。

• 4、不粘鍋放油，放入處理好的三絲，做成如圖狀，防止蛋液流溢。

• 5、打入一個雞蛋，煎至定型。

• 6、用鍋鏟輕輕翻個身，煎至兩面金黃即可。

• 7、裝盤即可。