魚香豆腐盒的做法 【‬魚香豆腐盒】 --- 家常菜中佔有不敗之地的小魔方 魚香豆腐盒怎麼做

“這個菜是我很久以前記錄的，是我家小棉襖很喜歡的魚香豆腐盒，當時不知道圖片跑哪去了，於是沒能發佈，今天卻不經意間找到了它的身影，所以，雖然看着這不好看的圖片，可是絲毫不影響它的味道，
於是，還是決定......。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香豆腐盒的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、肉末里加入蔥白末、薑末以及少許玉米澱粉，調入少許鹽。

• 3、分次加入少許清水，攪拌均勻後加入蔥綠攪拌均勻。

• 4、把豆腐一分爲四。

• 5、用勺子挖去四小塊豆腐的中心。

• 6、填入肉末，抹平。

• 7、不粘鍋加入少許油燒熱，下入豆腐塊。

• 8、煎至底部金黃以後，翻面煎至金黃。

• 9、在煎豆腐的過程中，備好魚香汁

• 10、把魚香汁倒入鍋中，中火煮至入味，轉大火收汁至濃稠即可。