白菜燜鮮蝦的做法 - 白菜燜鮮蝦怎麼做

“照顧家裏人，先從學做飯開始咯。沒有廚藝經驗，就努力從簡單食材學做起啦。第一把勁用在這兒-白菜燜鮮蝦。因爲不常在家做飯，很多調料開啟用1.2次很容易變質，所以我家調料很少，就是鹽醋和醬油，雞粉都很少用的，難得吃的這麼清淡真不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜燜鮮蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦拿鹽水泡泡洗淨後挑去蝦線斜切去蝦頭半邊留蝦腦半邊

• 2、洗淨的白菜葉空鍋放入撒少許鹽蓋蓋小火炒軟後盛出

• 3、熱鍋涼油放薑片接着放入蝦仁

• 4、用中火撒點鹽邊炒邊按壓出蝦腦

• 5、蝦仁裹勻蝦汁後放入白菜蓋蓋燜蝦片刻關火炒勻

• 6、額(⊙o⊙)…準備進肚吧。

小竅門

活蝦不太容易剝殼和挑蝦線，就多泡會水，耐心點兒成就健康美味。