辣子雞的做法 年夜飯--紅紅火火辣子雞 辣子雞怎麼做
來源:飄香吧 1.15W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
辣子雞的做法步驟
1、仔雞剁成塊。
2、加入蔥姜鹽抓勻,醃漬20分鐘入味。
3、鍋裏放入花生油,放入雞塊炸。
4、炸到金黃色撈出。
5、把幹辣椒剪斷備用。
6、把鍋裏放油,加幹辣椒和花椒小火煸炒。
7、炒香後,加入炸好的雞塊煸炒。
8、美味的辣子雞。。。
小竅門
喜歡吃雞塊幹一些的可以炸的時間長一些,不喜歡太辣的可以用海椒代替朝天椒。
1、仔雞剁成塊。
2、加入蔥姜鹽抓勻,醃漬20分鐘入味。
3、鍋裏放入花生油,放入雞塊炸。
4、炸到金黃色撈出。
5、把幹辣椒剪斷備用。
6、把鍋裏放油,加幹辣椒和花椒小火煸炒。
7、炒香後,加入炸好的雞塊煸炒。
8、美味的辣子雞。。。
喜歡吃雞塊幹一些的可以炸的時間長一些,不喜歡太辣的可以用海椒代替朝天椒。