閩南烘豬腳的做法 - 閩南烘豬腳怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

閩南烘豬腳的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、豬蹄過水洗淨涼幹，下油皮這面下油炸。

• 3、炸好翻面再稍微炸一下就行。

• 4、炸成像這樣，

• 5、油鍋放入冰糖燒開放入豬蹄上色

• 6、加入味極鮮，加飯酒半瓶，蠔油，料包，姜一大塊拍碎，少許鹽調味，大火燒開轉小火，燉1個小時

• 7、加入：板栗，魷魚乾，蝦仁，海蟶乾，配料看各人喜好。

• 8、把豬蹄倒入盆子，

• 9、蓋上蓋或用保鮮袋封好，仿水滴進，放入蒸鍋，蒸3小時。

• 10、出鍋既可食用。