黃金牛腩的做法 黃金牛腩 | 廚房小白也能做的蓬蓽生輝 黃金牛腩怎麼做
來源:飄香吧 1.29W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金牛腩的做法步驟
1、牛腩改刀切成3×3釐米的見方塊,金瓜洗乾淨去瓤,切條改刀成4釐米的三角塊。
3、牛肉壓制23分鐘開啟鍋蓋,下入切好的金瓜塊,壓制兩分鐘後別拔氣閥燜至兩分鐘。
4、大火收汁,出鍋裝盤撒入香蔥。
小竅門
挑選金瓜的時候儘量選老一點的,這樣出來就會比較綿。
1、牛腩改刀切成3×3釐米的見方塊,金瓜洗乾淨去瓤,切條改刀成4釐米的三角塊。
3、牛肉壓制23分鐘開啟鍋蓋,下入切好的金瓜塊,壓制兩分鐘後別拔氣閥燜至兩分鐘。
4、大火收汁,出鍋裝盤撒入香蔥。
挑選金瓜的時候儘量選老一點的,這樣出來就會比較綿。