私房菜 啫啫鳳爪的做法 - 啫啫鳳爪怎麼做 來源:飄香吧 2.02W “大家都知道,啫啫雞、啫啫生腸都很香,我改下材料,來個山寨版啫啫鳳爪。” 食材明細主料雞腳 (適量)輔料姜茸 (適量)蒜茸 (適量)紅頭蔥 (適量)蔥段 (適量)辣椒 (適量)香菜 (適量)大蒜 (適量)配料柱侯醬 (適量)豆豉醬 (適量)海鮮醬 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)啫啫鳳爪的做法步驟1、雞腳先炸,準備好柱侯醬、豆豉醬、海鮮醬。姜茸、蒜茸、紅頭蔥、蔥段、辣椒、香菜、大蒜,材料切成如圖。2、瓦煲加熱,鍋底放油,先倒入姜茸蒜茸、紅蔥頭、辣椒爆香,再加三種醬各一茶匙,爆香,再倒入鳳爪,倒入大蒜,加生抽老抽、少少糖、白胡椒面、料酒,用勺子或筷子攪拌均勻,用筷子攪,攪到入味時加入蔥段,再翻幾下。3、準備上臺時面上放香菜,即成。 啫啫鳳爪的最正宗做法 啫啫鳳爪 啫啫鳳爪怎麼做 鳳爪 啫啫鳳爪的家常做法 啫啫鳳爪怎麼做好吃 啫啫鳳爪的做法 啫啫鳳爪的做法步驟