香甜豬腳湯的做法 - 香甜豬腳湯怎麼做

“第一次褒湯，不知道能不能這樣褒，但是真的好喝好吃，又甜又香，在菜市場不知道要買什麼，隨便買就一個湯了，希望有經驗的哥哥姐姐們能否幫我指點一下好嗎？謝謝啦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜豬腳湯的做法步驟

• 1、將豬腳用白酒去腥味，用鹽，姜，蒜米醃十分鐘左右，裝適量的水，用沙鍋來褒，豬腳放進去用大火燜開了水。
• 2、洗乾淨的玉米切成一半一半，待水開了就把玉米放進鍋裏用中火來燜一小時左右，褒的差不多時，將金針菇與枸杞子一起放進鍋裏，再燜10分鐘左右，這樣就OK了。

小竅門

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
枸杞子的
功效：滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
作用：1.對免疫功能的影響:有增強非特異性免疫作用，
2.延緩衰老作用
3.抗肝損傷
4.降血糖。另外，還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。