腐竹拌芹菜的做法 清爽可口---腐竹拌芹菜 腐竹拌芹菜怎麼做
來源:飄香吧 1.66W
“燦爛這邊近日天氣晴朗,家裏的暖氣也供熱時間也很少。室內的溫度差不多二十六七度,起牀後,燦爛便開窗通氣,因爲這溫度小有些高。溫度高,環境便乾燥,今天早上起牀,感覺嗓子不太舒服,疼的很!上火了!最最討厭的便是,那包肉菜卷,燦爛吃了不少,吃的時候不小心咬到了嘴脣,今天便成口腔潰瘍了!嗓子疼,潰瘍處也疼,吃啥也沒味,咋辦?趕緊吃個清淡菜菜吧,家裏有腐竹,一早去菜市買了芹菜,拌一下,清淡可口。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
腐竹拌芹菜的做法步驟
1、芹菜洗淨備用,腐竹備用。
2、腐竹用溫水泡發一上午。
3、芹菜切段。
4、腐竹撕成段。
5、砂鍋內入水。
6、水開後,放入芹菜焯水,放少許鹽,保持芹翠綠。
7、撈出芹菜過涼水,保持清脆的口感。
8、芹菜與腐竹調入鹽、雞精、白醋、香油,拌勻裝盤即可。