蘑菇片萵筍蛋湯的做法 - 蘑菇片萵筍蛋湯怎麼做

“萵筍具有開通疏利、消積下氣，利尿通乳，強壯機體、防癌抗癌，寬腸通便的作用.

蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經；有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效；主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇片萵筍蛋湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。

• 3、萵筍去皮，洗淨切絲。

• 4、蘑菇洗淨切片。

• 5、鍋裏油熱，放下萵筍絲煸炒一下。

• 6、待萵筍絲稍微有些發蔫，倒入開水，煮開1分鐘。

• 7、放入蘑菇片煮開2分鐘。

• 8、放入炒好的蛋皮，煮開。

• 9、放點鹽。

• 10、放些蔥花即可。

小竅門

1.此菜湯不放味精，很清淡，很適合孕婦吃。
2.如有高湯更好。