順滑雞蛋羹的做法 - 順滑雞蛋羹怎麼做

“蒸雞蛋羹有許多的做法，這一款順滑雞蛋羹就是內部組織非常細膩、具有Q彈、爽滑口感的蛋羹。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

順滑雞蛋羹的做法步驟

• 1、碗中打入三個雞蛋。

• 2、加入適量的溫開水，並加入半勺食鹽。

• 3、攪拌均勻之後用勺子撇去浮沫。

• 4、大碗蓋上保鮮膜並裹緊碗的四邊沿，用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔，然後，上鍋蒸制15分鐘。

• 5、蛋羹蒸好之後端出鍋，用刀具劃出網狀的格子，淋上一勺生抽，非常的好吃。