美味紅豆餡的做法 【美味紅豆餡】 美味紅豆餡怎麼做

“進入小年，家家戶戶開始準備年貨，製作豆沙餡是不可少的一步，做好可以放冰箱冷凍，隨時需要隨時取，可以做甜點、做豆沙包、做紅豆餅等等。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味紅豆餡的做法步驟

• 1、準備300克紅豆洗淨，泡水，最好泡一夜；

• 2、取泡豆水300個，連豆帶水入電壓力鍋壓30分鐘；

• 3、壓力閥落下後，再燜20分鐘取出，加適量冰糖粉和陳皮粉，用勺背碾壓成泥；

• 4、揉成一個個小團，入冰箱冷凍儲存。

小竅門

豆子必須是充分浸泡後加300g水，加白砂糖也可以，沒陳皮粉可以不加。