北方糉子的做法 - 北方糉子怎麼做
來源:飄香吧 2.87W
“端午快到了,早早就包了糉子,一直沒時間傳,今天整理整理,和大家分享一下!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
北方糉子的做法步驟
1、材料準備好,黃米或糯米泡一晚上
2、糉子葉洗洗煮半小時,疊好,摺好,棉線準備好
3、折成漏斗狀,準備放米
4、放米,蜜棗或蜜豆或豆沙再放一層米
5、摺好,不要漏米,捆好
6、2013年第一個糉子就包好了,把多餘的葉子尖剪掉
7、口朝上放着,以防漏米
8、大火煮開鍋,小火煮2-3小時
9、香甜軟糯的糉子就可以吃了