北方的糉子是什麼味道的 - 和南方糉子有什麼區別

端午節，如今已經算得上是我國的一個傳統節日。每當到了端午節的時候，人們紛紛會包上一些糉子來吃。這樣的行爲，成爲了一種約定俗成的習慣。只不過北方的糉子是什麼味道呢？和南方糉子與什麼區別？對於這樣的疑問，今天就來跟着小編一起看看答案吧。

一、北方的糉子是什麼味道的

1. 一般到了端午這天，有些地方會在，自己家門口插上艾草，以此保佑自己家裏人健健康康，去除百病，也有的人家會給孩子繫上五色繩，戴上香囊，糉子，那自然就不用說了，幾乎家家都在節前提前做好了糉子。

2. 北方的糉子不像南方，比較簡單也比較清淡，只有兩種，一種糯米，一種黃米。而且北方的糉子吃起來的話，大多數都是甜的味道的。

二、和南方糉子有什麼區別

1. 北方糉子個頭較大，估計更像北方人的性格，豪爽，粗獷，北方糉子爲斜四角形或三角形。一般都會拿蘆葉去包，每每端午，總能聞到到處飄着的清香味，還有很多人家爲了圖方便，也爲了涼快，乾脆不包糉葉，於是出來一種新的食物。涼糕，也很受大家喜歡。

2. 南方糉子大多都是鹹的，而北方的糉子則是以甜的居多。紅豆蜜棗糉是北方人的最愛，很多北方人就是吃這種糉子長大的。糯米和紅豆混合後，緊實地塞在糉葉裏，在糉子中心埋下兩顆蜜棗，然後用棉繩裹緊。煮熟的紅豆蜜棗糉軟糯香甜，紅豆和糯米的香氣混在一起，再加上糉葉的清香，聞起來讓人食慾大開。兩顆蜜棗能提升糉子的甜度，又不會使糉子太甜，北方人就好這一口。

每一年到端午節的時候，南北方人總是會糉子到底應該是吃甜的還是鹹的，展開非常激烈的討論。畢竟北方人一直認爲北方的糉子吃甜的纔是正常的，而南方人認爲應該吃鹹的糉子。但其實吃糉子都是一種傳統，一方水土養一方人，還是要尊重不同地方的習慣的。