黎麥紅豆肉糉的做法 - 黎麥紅豆肉糉怎麼做

“端午節佳品，黎麥和紅豆的加入，增加了鈣質的吸收，減少了油脂的攝入，好看好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黎麥紅豆肉糉的做法步驟

• 1、把雞胸肉和五花肉切成塊，總鹽、醬油和少量糖調好味。糯米、紅豆和黎麥用溫水泡發兩小時備用。

• 2、箬竹葉一頭折成三角形，然後放入拌好的紅豆黎麥糯米墊底，再放入雞胸肉或者五花肉，幾粒花生。

• 3、然後再放入兩勺米和豆子的混合物。

• 4、包裹好以後，用棉線捆綁好。

• 5、全部包完以後放入鍋裏煮或者蒸1小時即可。

• 6、拆開。

• 7、入口軟糯。

• 8、好吃😋