空腹吃西蘭花可以吃 - 食用西蘭花注意事項！

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空腹吃西蘭花可以吃，食用西蘭花注意事項！西蘭花是一種比較有營養的食材，像其他素材一樣清洗、做法都比較簡單，特別適合急着上班或不願意太麻煩的年輕人。那麼，西蘭花可以空腹吃嗎？下面就讓小編來爲大家介紹一下西蘭花的相關知識吧！

一、西蘭花

西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱爲西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

二、空腹吃西蘭花嗎

可以的。不能空腹吃的食物如：柿子、西紅柿、香蕉、山楂、橘子、牛奶、豆漿、糖、白薯、冷飲、酒、大蒜、茶、黑棗、維生素、菠蘿。

三、食用西蘭花的注意事項

1.要焯水

如果要選擇涼拌西蘭花吃，那麼一定要進行焯水，因爲透過這種方式可以將其中的一些草酸物質去除，能夠對我們的健康更加有利，而且能夠避免西蘭花在高溫加熱中營養流失。製作西蘭花的菜餚要注意，儘量不要放醬油，因爲醬油會掩蓋它原有的一些營養元素，一般放入少量的食用油和少量的食用鹽調味即可，調味料的放入量儘量要少一些。

2.烹飪時間不要太長

有一些朋友比較喜歡吃熱菜，但是在烹調西蘭花時要注意烹飪的時間不能太長，如果把它煮得太爛，那麼不僅是營養流失了很多，而且口味也非常差。烹調西蘭花一定要注意火力的控制，時間的控制，而且吃西蘭花時要注意多咀嚼，這樣才更加有利於營養的吸收。

3.注意食物搭配

西蘭花是不可以與一些食物同時吃的，否則不僅不能夠帶來營養，還會帶來一些傷害，特別要注意的是西蘭花不可以跟動物的肝臟一起吃，因爲如果把西蘭花和動物肝臟一起吃的話，會導致消化不良，對腸胃造成一定的損傷。西蘭花和西葫蘆也是不可以一起吃的，這兩種蔬菜中的營養混到一起會造成衝突，不利於營養的吸收，因此要避免將西蘭花和西葫蘆一起吃。最後值得注意的是在喝牛奶時也不要吃西蘭花，因爲西蘭花會阻礙人體對牛奶中鈣的吸收，所以我們要避免兩者同食。