秋葵菜怎樣做才更美味 - 大家都喜歡吃

來源：飄香吧 1.77W

我們都知道秋葵這個蔬菜了吧，雖然說秋葵的原產地在印度，我們在幾年之前遲到的人還是少數，但是這兩年隨着種植技術的引入，我們老百姓逐漸地品嚐到這個好吃清淡價值高的蔬菜了，大家都喜歡用什麼方法烹飪秋葵呢，今天我們就介紹給大家。

一、秋葵菜怎樣做才更美味大家都喜歡吃

(一)材料：黃秋葵6根,番茄1只。

（二）做法：

1. 黃秋葵、番茄洗淨切片備用；

2. 鍋內放入適量的食油,開中火；

3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒；

4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒；

5. 菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。

二、秋葵的價值

1.秋葵含有豐富的維生素和礦物質，富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果黏液含有果膠和黏多糖類等多糖，黏多糖具有增強機體抵抗力。秋葵含水量高，脂肪很少，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使面板嫩白。

2.黃秋葵果實和葉子可以食用，果實熟食，涼拌都可以，與蔬菜做法無太大區別。葉子只能取幼芽嫩葉食用。黃秋葵可以藥食兩用。保護心腦血管，還可以降血壓，降血脂，降血糖。保護視網膜，防止白內障等功能。

3.可以肯定的說:沒有!有“天然植物黃金”之稱的黃秋葵(金秋葵),原產非洲，近幾年引入我國，現各地有少量栽培，以採食嫩果爲主，特別具有滋.陰壯.陽、降低血糖、神奇養胃之功效。在菲律賓更被譽爲“國菜”，很多國家將其作爲運動員食用的首選蔬菜。我們已做很多年，有種籽、以及有關種植資料，種植方法和管理基本與農民種地一樣!沒什麼區別，也沒有什麼特別的地方!

4.秋葵營養豐富，食用有一定好處。據《齊魯晚報》介紹，每100g秋葵裏面含有101mg鈣、4.4g膳食纖維。《羊城晚報》介紹說，膳食纖維具有促進腸道蠕動、增加飽腹感、促進消化、減少便祕、預防致命和非致命冠心病、調節血糖和血脂等多種作用。

5.據《生命時報》報道，秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維，可阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人體血糖。