學習甘藍怎麼做好吃 - 讓你也能做出美味來

甘藍又叫做紫甘藍，是我們平時比較常見的蔬菜之一。但是它與我們普通的蔬菜有所不同，它所呈現出的是紫色的，而且裏面含有花青素，對我們的身體有非常好的益處。因此我們可以經常買一些甘藍回來食用，今天小編就帶着大家一起了解一下甘藍怎麼做好吃。

學習甘藍怎麼做好吃，讓你也能做出美味來

一、甘藍沙拉

甘藍可以直接生吃，所以我們可以把新鮮的甘藍葉子掰開洗乾淨，然後切成絲加入其他蔬菜，比如生菜，龍鬚菜，冰草，西紅柿等等，還有黃瓜，把它攪拌在一起，放入沙拉醬，做出好吃的甘藍沙拉。這樣的話口感非常的好，尤其適合減肥的人士吃。

二、甘藍燒湯

我們可以把甘藍製作出美味的湯。一般我們在燉葷菜的時候湯比較油膩，所以我們可以在裏面加入一些甘藍，這樣的話會使湯變得比較清爽。而且甘藍放在湯裏面之後會比較入味好吃。當然甘藍本身是有花青素的，因此放在湯裏面的話整個顏色會變掉變黑，但是並不影響它的食用口感。

三、清炒甘藍

清炒甘藍的製作方法也非常簡單，只需要把甘藍菜葉掰下來洗乾淨，然後切成絲放入油鍋當中爆炒，可以放入一些蒜泥，這樣的話蒜泥包裹在甘藍菜葉上，讓蒜味瀰漫在整個甘藍菜裏面，吃上去的口味更好。

四、涼拌甘藍絲

涼拌甘藍絲只需要把甘藍絲切成細絲，然後裏面放入醬油，麻油，醋，白糖，鹽，味精等香料，然後把它攪拌在一起就可以製作出好吃的涼拌甘藍絲了。如果喜歡吃辣可以放些辣椒。

以上就是關於甘藍怎麼做好吃的幾種烹飪方法，不知道小夥伴喜歡哪一種。其實相對來說甘藍的口味還是非常不錯的，而且它的作用也非常大，平時我們可以多買一些甘藍回家食用。發現一定會給你帶來美味和健康的。