茄子煲仔飯的做法 【老桃七廚房】茄子煲仔飯 茄子煲仔飯怎麼做

“又上煲仔咯，茄子煲仔飯，大家支援下哦。哈哈哈”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄子煲仔飯的做法步驟

• 1、準備大米，泡一會，老規矩，泡個半小時這樣容易熟也好吃哦。

• 2、上砂鍋，煮飯咯，這時我們就可以去準備食材咯。

• 3、食材：茄子，番瓜，肉末。

• 4、茄子切條，泡在水裏，茄子不會變色啦。番瓜切成小粒即可。

• 5、炒茄子要油多火大，我做的是紅燒茄子，加了點豆瓣醬，嘿嘿，番瓜就清炒了下。米飯熟了後，將剛剛炒好的菜倒入鍋中，悶上10分鐘左右，注意火的大小。

• 6、熱氣騰騰的喲，哈哈，還煎了兩個雞蛋，餓了餓了，開吃！！！

小竅門

茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬，茄子還是癌症的剋星。