蛋包飯的做法 自娛自樂---蛋包飯 蛋包飯怎麼做

“不知道吃什麼不知道吃什麼不知道吃什麼~~經常晚上飯煮多了，就放冰箱，然後第二天中午炒蛋炒飯吃，之前我吃過一家蛋包飯，回味無窮，後來每次想吃都特意坐一個小時吃過去。沒事喜歡研究美食網想着要吃什麼，看到蛋包飯，想着今天一定要試試哈，”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋包飯的做法步驟

• 1、材料備齊，都切粒，按照自己個人喜好去搭配炒飯的配料就可以了，我是去超市買的一盤盤的那種蔬菜粒，就用了10分之一，放冰箱備用，下次炒飯還能用。

• 2、鍋中熱油，把配料下去炒。

• 3、然後加米飯一起進去翻炒，

• 4、下調料，少許鹽，我下了一點醬油

• 5、雞蛋打散加一點點鹽，加少許水澱粉。其實三個雞蛋可以做三個蛋餅~我之前沒看清楚帖子裏面的那個是做了2個，自己太粗心了，555

• 6、平底鍋下少許油，小火，然後倒入打勻的雞蛋，我第一次沒經驗，下多了，大概下了2個雞蛋，結果蛋皮太厚了點

• 7、在蛋液即將凝固時在蛋皮一側放上炒好的米飯。我放偏了一點，再將蛋皮對摺，封口處按壓粘牢。

• 8、做出來的厚臉皮的蛋包飯，用番茄醬畫了個臉

• 9、吸取第一次教訓，剩下的三分之一雞蛋，還有一點炒飯，再做一個，這次蛋皮貌似適中，但是還是有點太薄了，鋪上米飯後。蓋上另一側，又一個出爐

• 10、這是一個蛋，然後沒有下太多油，皮薄的一個，畫了個豬，總體還滿意哈，第一次做，見笑見笑