蛋包飯的做法 剩飯的春天——蛋包飯 蛋包飯怎麼做

“隔夜的米飯也可以穿上黃金甲，披上紅條外衣，華麗轉身。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋包飯的做法步驟

• 1、隔夜的米飯

• 2、炒鍋倒入油，加上胡蘿蔔粒，玉米粒，豌豆，培根加入米飯，加鹽，炒一下。炒熟備用。

• 3、雞蛋攪拌均勻。

• 4、平底鍋加適量油，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，煎成雞蛋餅，無需翻面。表面的雞蛋凝固就可以了。

• 5、等雞蛋餅凝固，在雞蛋餅的一邊放上炒好的米飯，然後將另一面折過來，包住米飯，再稍微加熱一下。然後盛出，放入盤中。

• 6、在蛋包飯上塗上番茄醬，放入焯水的西蘭花裝飾。

• 7、隔夜的米飯勝利完成從灰姑娘變身公主的歷程。穿上黃金甲，微笑着對旁邊的饅頭說：親，你還認得我嗎？