蛋包飯的做法 家庭製作蛋包飯 蛋包飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋包飯的做法步驟

• 1、將切好的肉丁倒入油鍋中煸炒。

• 2、將切好的洋蔥丁倒入油鍋中煸炒。

• 3、將切好的胡蘿蔔丁倒入油鍋中煸炒。

• 4、將切好的火腿丁倒入油鍋中煸炒。

• 5、所有的食材煸炒好裝入盤中備用。

• 6、將剩米飯倒入鍋中。

• 7、用鏟子將結成團的米飯炒散。

• 8、加入之前煸炒好的所有食材，然後根據個人口味加入適量食鹽和醬油，煸炒至顏色均勻即可裝盤備用。

• 9、將兩個雞蛋倒入碗中。

• 10、用筷子充分打散。

• 11、另取一平底鍋燒熱後倒入適量色拉油。

• 12、將雞蛋液迅速倒入，將平底鍋擡起讓雞蛋液均勻在鍋中攤平成圓形。

• 13、在攤好的雞蛋皮中間倒入炒好的飯粒。

• 14、將另一邊丹皮翻起覆蓋在飯粒上，輕輕順着鍋邊將包飯移到盤中，最後淋上番茄醬即可。