素餡水晶餃的做法 - 素餡水晶餃怎麼做

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素餡水晶餃的做法素餡水晶餃怎麼做

“清淡又美味素餡水晶餃，口感勁道，餡料鮮美，自己在家也能做的美食！”

食材明細

主料

土豆澱粉 （適量）
開水（適量）
豬油（適量）

輔料

黃瓜（一個）
胡蘿蔔 （一個）
西葫蘆 （適量）
雞蛋（2個）
油（適量）
鹽（適量）
十三香 （適量）
生抽（適量）
雞精（適量）
小蔥（一把）
蠔油（適量）

鹹香（口味）
蒸（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

素餡水晶餃的做法步驟

1、成品圖！
2、適量土豆澱粉，滾燙開水燙麪，豬油少許，和好，醒一會！
3、適量黃瓜絲，胡蘿蔔絲，西葫蘆絲，用鹽醃漬出水分，攥出多餘水分，用刀切小段！
4、雞蛋煎熟，倒入容器裏，加入適量鹽，生抽，耗油，雞精，蔥花，攪拌好備用！
5、擀薄圓坯！
6、包入適量餡料！
7、從一邊捏褶！
8、包好，大火上鍋蒸！
9、8--10分鐘，蒸熟出鍋！

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