色彩斑斕煲仔飯的做法 - 色彩斑斕煲仔飯怎麼做

“煲仔飯的做法多種多樣，鍋買了好長時間，因沒有把握而擱置，今天決定試一把，利用家中的現有食材，自己調的料汁，竟作出了意想不到的味道與效果。家人便爭先品嚐，頗得讚賞。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

色彩斑斕煲仔飯的做法步驟

• 1、用電飯煲做的米飯，水比平時要少些，待用。

• 2、調好的碗汁待用。

• 3、煲早仔飯所用的蔬菜。

• 4、臘腸切片。忘拍了。

• 5、將鍋煲先殺刷一層油，倒入做好的米飯鋪平，擺上一層臘腸，然後擺一層蔬菜，上面放事先煎好的雞蛋，我是放到燃氣爐上，小火燒熱用勺將料汁順鍋邊均勻倒入，中小火將料汁剛好靠幹即可，關火再燜兩分鐘，拌勻可食用。