三角豆沙包的做法 - 三角豆沙包怎麼做

“豆沙一般而言是指紅豆沙

做法是將紅豆磨成粉，煮熟之後下糖膠（事先煮成液體狀的糖漿）再煮成糊狀

紅豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅

除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用於點心製作

總之豆沙可做成各式各樣的可口食物，口感香甜

一般人皆可食用，糧尿病、高血脂者少食”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三角豆沙包的做法步驟

• 1、取適量酵母用溫水調開，將調好的酵母水倒入麪粉中。

• 2、邊倒邊用筷子攪拌成須狀，最後再揉成麪糰，蓋上蓋餳一個小時。

• 3、準備豆沙、麪粉備用。

• 4、取部分麪糰搓成長條。

• 5、切成均勻的面劑按扁。

• 6、將劑子擀成皮，再放入豆沙餡。

• 7、將豆餡攤勻，包成三角形。

• 8、鍋內倒入冷水，蒸屜上抹一層油將，包好的豆沙包底層沾點薄面粉，入鍋蒸20分鐘。