酸菜牛肉米粉的做法 - 酸菜牛肉米粉怎麼做

“一定有很多人喜歡吃牛肉粉，每次都是在牛肉粉的店鋪裏吃，也悄悄的看到過下面的過程，可是就沒有自己動手做過，這次在家做了牛肉粉，粉和原湯都是買現成的，蔬菜是根據自己的喜歡來加的。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜牛肉米粉的做法步驟

• 1、原料：米粉、蔥花包、酸菜牛肉原湯、煮熟的雞蛋、小番茄和香菜。

• 2、煮熟的雞蛋去殼，番茄切片，香菜洗淨切碎。

• 3、鍋中燒開水，下入牛肉粉，煮5至7分鐘，牛肉粉煮熟後連湯一起倒入碗中備用。

• 4、再燒開水，將酸菜牛肉原湯放鍋中煮2分鐘即可撈出。

• 5、準備好一個碗，碗底倒入蔥花。

• 6、將米粉放入碗中，加入一個雞蛋，倒入少許米粉湯。

• 7、將酸菜牛肉原湯倒在米粉上，擺上小番茄片，再撒一把香菜碎。

• 8、屬於我的一碗牛肉粉做好啦。。。。

小竅門

喜歡什麼樣的蔬菜，就可以加什麼蔬菜。