小羊排鐵鍋燜面的做法 - 小羊排鐵鍋燜面怎麼做

“孩子喜歡吃燜面去外面不方便自己動手味道可口”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小羊排鐵鍋燜面的做法步驟

• 1、羊排一斤切小段

• 2、豆角土豆

• 3、蔥蒜花椒粒

• 4、羊排涼水入鍋

• 5、鍋燒開後撇去浮沫放入蔥段蒜片花椒粒

• 6、適量放鹽加料酒蓋好鍋蓋燉25分鐘即可

• 7、豆角洗淨掰成小段土豆去皮切條泡入清水中

• 8、麪條切段備用

• 9、鐵鍋燒熱後放少量花生油

• 10、爆香洋蔥

• 11、洋蔥爆香後加豆角翻炒

• 12、放少量生抽顏色會好看些

• 13、豆角變色後加入土豆條再加適量雞精

• 14、土豆炒好後加入之前頓好的羊排

• 15、大火炒後加入適量熱水燉制豆角土豆熟

• 16、菜燉好後加入麪條燜5分鐘

• 17、最後撒入蒜末翻炒

• 18、一道色香味美的小羊排鐵鍋燜面就做好了看着有食慾吧

小竅門

我做羊排時把鹽放好了如果大家喜歡重口味在燜面時可以在放鹽和自己喜歡的調味料