咖喱蓋澆飯的做法 - 咖喱蓋澆飯怎麼做

“兒子的最愛，每次都能吃掉一大盤”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱蓋澆飯的做法步驟

• 1、準備食材：咖喱四塊，小土豆3個，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，剩米飯一大盤

• 2、土豆、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁

• 3、鍋入油燒熱，下胡蘿蔔，炒出紅油

• 4、下土豆

• 5、翻炒兩分鐘

• 6、加2小碗水

• 7、煮至土豆熟透

• 8、下黃瓜丁

• 9、下咖喱塊

• 10、小火，煮至咖喱融化，其間不時攪動湯汁，防止咖喱糊底

• 11、轉大火，煮至湯汁濃稠，即可取出澆在米飯上

• 12、米飯微波爐加熱，取出分裝兩盤

• 13、一盤

• 14、又一盤