養生雜糧飯的做法 【養生雜糧飯】 養生雜糧飯怎麼做

“與白米飯相比，粗糧飯含有更豐富的纖維、鉀、維生素和蛋白質等，如同綜合維生素更有利於我們的身體。

每日做飯時，加一把粗糧便可以獲得更多精白米所缺乏的營養素，同時五顏六色的粗糧可以提供花青素、葉黃素等多種有益成分，粗糧所富含的脂肪和蛋白質能賦予米飯更多香味，增加更多的飽腹感，有利於控制體重，還能豐富餐桌，增進食慾。

今天做的這款粗糧飯，其中玉米渣的纖維素含量很高，有益於消化系統，糯米健脾暖胃，燕麥可以幫助人體消化，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，可以補腎經、緩解疲勞，還是美容食物哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

養生雜糧飯的做法步驟

• 1、原料準備好；

• 2、黑豆和燕麥用水浸泡半小時以上，我一般都是浸泡過夜，這樣容易煮熟；

• 3、把浸泡過的黑豆和燕麥放入蒸鍋中蒸20分鐘；

• 4、趁這時間，把大米、糯米和玉米渣淘洗乾淨備用；

• 5、黑豆和燕麥蒸熟了；

• 6、所有材料放入電飯煲內膽中；

• 7、根據米量加入適量的清水；

• 8、放入一點點鹽，這樣可使做出的米飯有味道

• 9、把內膽放入電飯煲中，蓋上蓋，選擇合適的按鍵開始煮飯；

• 10、把粗糧飯拌勻即可；

• 11、一碗好看又好吃的粗糧飯出鍋了。

小竅門

1、蒸過的燕麥和黑豆再用來煮飯會更好地發揮出營養，而且米飯會更香；
2、往粗糧飯中加少許鹽可使之口感更加豐富；
3、纖維含量多的粗糧有不容易消化的缺點，因此，老人、小兒和胃腸功能不好的人需要注意選擇搭配。