筍燜飯的做法 美味筍燜飯 筍燜飯怎麼做

“我們老家有句話說，要好吃筍燒肉，這肉都自家醃製的火腿，最是美味。四月的時候新鮮筍子多，臘肉也正香，做筍燜飯正是時候，這個燜飯不僅非常非常香，還適合上班比較忙碌的人，做法簡單，米飯和菜一鍋端，葷素都有了。。。

饞這個飯有一個月了各種原因啊，好在還是吃上嘴了，家裏就剩這麼點糯米，煮好我一人吃了三碗，還沒吃過隱。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍燜飯的做法步驟

• 1、糯米適量泡24小時

• 2、筍子開水燙一下

• 3、配菜適量，切丁

• 4、在把蔬菜放入煸炒

• 5、大火蒸開，轉小火燜

• 6、燜熟的糯米飯把菜從底下翻起

• 7、菜和飯拌勻

• 8、筍也是自己上山找的，很鮮