小龍蝦怎麼挑選

首先確認小龍蝦是否還活着，然後看顏色深淺以及飽滿程度進行挑選即可。小龍蝦可以整隻直接燒也可以去掉頭部只留蝦尾燒製菜品，當然它有許多的做法，如爆炒小龍蝦，香辣小龍蝦，十三香小龍蝦，豆瓣小龍蝦，油燜小龍蝦，白灼小龍蝦等各種味道可以選擇。