專業問答 剁椒魚頭是哪個地方的菜 來源:飄香吧 2.14W 湖南。剁椒魚頭是湖南的一道名菜,屬於湘菜系,據傳,最早是起源和清代文人黃宗憲。這道菜是以魚頭還有剁椒爲一體,呈現出一種不一樣風格的一道菜,2018年9月10日被評爲十大經典名菜。 魚頭