蛋黃魚片是哪個地方的菜

山東。將裝雞蛋的容器清洗乾淨擦乾，雞蛋打碎放入容器裏面。用筷子攪拌均勻，將魚裹上雞蛋液。在鍋中放入油，裹滿雞蛋液的魚片放入鍋中炸至金黃即可。