牛肉羹怎麼勾芡

在牛肉羹熬煮出鍋前兩分鐘左右時倒入水澱粉再次煮沸即可。將牛肉羹進行勾芡處理時，首先需要將其熬煮到可以出鍋的狀態，因爲水澱粉不需要熬煮太長的時間，否則容易出現反水的情況。另外若是想要湯汁濃稠一點的，可以加入多一些的澱粉進行調配。