螺螄粉腐竹臭嗎

不臭。螺螄粉是柳州特色，螺螄粉的料包主要是粉絲、酸豇豆和木耳、花生、豆皮、酸筍、湯汁和辣油，在這些料包中真正起到臭味的東西是酸筍，筍經過了特殊發酵。所以會散發出一種特殊的氣味，像臭豆腐一樣，聞着臭，吃着不臭，不喜歡臭味的可以少放或不放。