專業問答 讓螺螄粉臭的是腐竹嗎 來源:飄香吧 1.56W 不是。螺獅粉是廣西柳州的特色小吃,它的臭味的來源主要是酸筍和它的湯底。螺獅粉和臭豆腐一樣都是那種聞着臭但是吃起來特別香的食物。螺獅粉中雖然沒有螺獅,但是螺獅粉的湯底是用螺獅熬製而成的,同時這也是螺獅粉臭味的主要來源。 腐竹 螺螄 粉臭