薰臘香腸做麻辣香鍋需要煮一下嗎

需要。薰臘腸通常是生的，在製作麻辣香鍋之前需要先煮熟再加入其他配料進行炒制。薰臘腸在煮之前需要注意用清水將臘腸表面的灰塵和雜質洗去，經過熏製的臘腸食用起來帶有獨特的煙燻香，因此煮制臘腸的時間也不需要太久，煮制10分鐘左右煮熟即可。