煮糉子需要放鹽嗎

不需要。煮糉子的時候可以選擇用高壓鍋煮，因爲這樣可以提升煮糉子的效率，用高壓鍋只需要20分鐘左右的時間就可以，用普通的鍋煮糉子則需要1-2個小時的時間。自己在家制作糉子的前一天晚上需要把糉子所需的糯米浸泡上，這樣煮的時候纔會縮短時間。