幹香菇泡發需要多久

半個小時至一個小時。浸泡幹香菇使用的水溫不一樣，浸泡的時間也會不同。使用熱水浸泡幹香菇，需要半個小時左右，使用冷水浸泡幹香菇，需要浸泡一個小時。浸泡幹香菇的時間不宜過久，以免香菇的香味變淡。泡好的幹香菇，清洗乾淨，可以用於炒制、煲湯、入餡等。