幹香菇要泡多久纔好

1-2個小時。泡幹香菇最好使用溫水來泡，能使得幹香菇快速吸水膨脹，縮短泡發時間。泡幹香菇前，先把幹香菇給沖洗一遍表面的灰塵和雜質，把壞的香菇給挑出來，再放進水裏泡。泡發好的香菇，可以用來煲湯，可以用來做香菇燜雞，也可以做香菇釀等等美食。