米線用開水泡多久

用溫水泡3個小時。浸泡米線不能用開水，需要用溫水泡發，浸泡時水量一定要完全覆蓋米線，因爲在整個泡發的過程中，米線需要大量的吸入水分，這樣在煮的時候更容易煮熟。泡發後的米線在煮10分鐘就可以食用了。若用涼水泡的話，需要浸泡6個小時。