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食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1根）廣式臘腸（1根）饅頭（1個）輔料花生油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔土豆去皮切塊，臘腸切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入臘腸煸炒出油...
食材明細主料剩米飯（1碗）廣式臘腸（1根）輔料胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）調料鹽（1勺）蔬菜鮮（半勺）料酒（10ml）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨，雞蛋，廣式臘腸，剩米飯準備。2、胡蘿蔔取半根去皮切成丁，廣式...
“感謝美食家海燕的手藝，讓遠在海外的我終於吃到了家鄉風味的臘腸。之前也曾搜了幾個臘腸方子，但始終沒有廣式臘腸的味道。看到這方子，感覺味道應該不錯，買了3斤前腿肉試做了，味道很正宗，只是我用的肉太瘦，臘腸口感硬了些。...
“這是一道適合懶人做的悶飯，放各種自己喜歡的菜”食材明細主料香腸（2根）胡蘿蔔（1根）香菇（5朵）玉米（半根）輔料鹽（1匙）醬油（20g）油（1勺）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式臘腸悶飯的做法步驟1、準備食材，都切成定，香腸可切丁可切片2...
“轉眼都快過年了，再不做臘肉怕是過年都沒得吃！一直嘴饞臘味飯還有臘味合蒸，但是傳統的方法耗費的時間比較長，所以今天我打算做個省時省心的快手版烤箱臘腸。把透過烤箱已經晾乾的香腸切塊一併上鍋蒸了，再用蒸肉的湯汁熗一...
“簡單美味，下飯菜。”食材明細主料生菜（三棵）廣式臘腸（兩根）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜炒廣式臘腸的做法步驟1、廣式臘腸備用。2、臘腸用溫水洗淨，煮熟。3、切斜刀。4、擇好的生菜，洗淨，控幹...
“吃蒜薹有很多好處，如殺菌，通便，降脂，防癌，簡直就是媽媽嘴裏說的萬能菜。在疫情當前的大環境下，可以內外兼修多殺菌，好處多多啊。還有很多人在家裏久坐不動，難免便祕，蒜薹幫你疏通一下。”食材明細主料蒜薹（300g）廣式臘腸（3根）鹹...
食材明細主料蘆筍（5根）廣式香腸（1.5根）調料蠔油（10g）一品鮮醬油（10g）鹽（2g）玉米澱粉（1g）水（15g）輔料姜（2片）蒜（2粒）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）廣式臘腸炒蘆筍的做法步驟1、鍋中水開後加幾滴油和一點食鹽，蘆筍一切兩半入開水鍋中焯...
食材明細主料廣式臘腸（兩條）輔料包菜（一朵）青椒（半個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）廣式臘腸炒包菜的做法步驟1、包菜洗淨，用手撕成小片。2、臘腸切片，青椒用手撕成小塊。3、炒鍋下油，下青椒炒出虎皮...
食材明細主料小芹菜（適量）廣式臘腸（2根）輔料大蒜（2粒）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小芹炒廣式臘腸的做法步驟1、將芹菜摘洗乾淨備用2、將臘腸斜切片備用，大蒜切片備用3、熱鍋熱油，將大蒜爆香，後加入臘腸4、再加...
“等了很久了，今天終於有時間來搗搗空間了，臘腸已經吃了不少了，口味OK纔敢上傳製作心得！很美味喲！嘿嘿廣式臘腸具有美好的感性特點：色澤鮮明、香氣醇馥、皮脆肉爽、油而不膩，爲各種醃製食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳...
“這幾年都在冬至後開始做些臘味。今年是我第三年做臘腸，總算有些經驗，做出了家人一致好評的口味了。覺得今年做成功的地方是因爲我在肉里加了些生粉，曬好後不像往年的一樣硬綁綁，連我家那個以前一直不喜歡臘腸的都吃了不...
“喜歡吃豌豆，可是地產的要等到6月中旬左右纔會上市的，只好選擇網購了。雲南的吃着口感又嫩又甜的，感覺這豌豆皮丟掉了很可惜，於是剝下來搭配廣味腸炒菜，沒想到這菜得到家人的大讚了。以前都當垃圾丟掉了，想想都可惜了，一種...
“之前按海燕的手藝的方子做了10斤肉的臘腸，送人自吃，很快就吃完了。在網上看到這個方子，也說是正宗廣味，就試了3斤的肉，趕在新年前曬好了，感覺略鹹，不夠甜(可能我家口味偏甜。)味道沒之前的方子正宗。”食材明細主料夾心肉（1...
“春時野菜香！簡單美味，健康營養，清香可口，快手菜。春季食用花椒芽不僅僅是爲了嚐鮮，因爲花椒芽還有養生保健的功效與作用，其主要功效爲溫中散寒、除溼止痛和健胃，同時還具有解毒和活血的作用，腹瀉或嘔吐的人適量食用花椒芽也...
“簡單美味的快手菜。”食材明細主料芹菜（300克）輔料臘腸（2根）調料鹽（少許）幹辣椒段（少許）蒜蓉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒芹菜的做法步驟1、臘腸斜刀切塊片。2、芹菜切寸段，放入鍋中，放少許鹽。3...
“清晨，寶寶和老公矇頭大睡，肚肚餓的嘰裏咕嚕的，決定匯個饅頭吃（我們北方饅頭是主食）”食材明細主料饅頭（2個）土雞蛋（3個（因爲土雞蛋個頭小））廣式臘腸（1根）輔料鹽（適量）大蔥（0.5棵）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）廣式臘腸匯黃金饅頭...
食材明細主料廣式臘腸（2根）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸廣式臘腸的做法步驟1、臘腸一包。2、放鍋裏跟饅頭一起蒸30分鐘。3、蒸好的臘腸。4、取出來。5、斜切片。6、擺盤。7、成品。8、成品。...
“又快過年啦~各種香腸，臘肉，燻肉，開始大動員啦~媽媽剛剛做的香腸，今晚把家裏剩下的饅頭炒了個燒烤味的主食菜~”食材明細主料饅頭（1個）香腸（1根）輔料孜然（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）白糖（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）小芹菜（3根）孜然（口味...
“作爲廣東人，一直都喜歡吃廣式包點，可是自己卻做不出來。經過大師的指點，今天終於找到一個適合懶人做廣東包子饅頭的方法了，不用花時間發麪也能做出鬆軟的饅頭，下面分享一下做法吧。”食材明細主料低筋麪粉（500g）輔料酵母（3g...
“廣東臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特點，臘腸炒蓮菜，色澤誘人的香腸，頓時味蕾大開。”食材明細主料蓮菜（一節）廣式臘腸（五根）調料花生油（少許）鹽（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒蓮菜的做...
“夏天熱，大家都愛吃西瓜！可是很多人不會把西瓜皮當回事吧！其實西瓜皮真的是好食材西瓜皮具有:解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人羣食用！把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡!”食材明細主料西瓜皮（適量）廣式臘腸（適量）輔料姜...
“臘腸俗稱香腸，是指以肉類爲原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。中國臘腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳...
“荷蘭豆是營養價值比較高的蔬菜，多吃可以美容、祛斑，還能清腸，防止便祕。荷蘭豆爽脆，搭配帶點甜味、味道醇厚的廣式臘腸是很不錯的吃法，而且簡單快手~”食材明細主料荷蘭豆（適量）廣式臘腸（1根）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“兒菜中的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D含量都很豐富，兒菜中含有的大量抗壞血酸，一顆兒菜中的維生素C含量是每日維生素C建議攝取的1.5倍，維生素E的含量也超過了每日建議攝取的10％，除此之外，兒菜中還含有胡蘿蔔素、大...
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