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奶香牛油麪包的做法【奶香牛油麪包】－－－ - 很香、很軟的一款酵種麪包奶香牛油麪包怎麼做

2024-02-23 食材明細主料酵種：高粉（120克）酵種：清水（80克）酵種：酵母（1克）主麪糰：高粉（120克）主麪糰：低粉（90克）主麪糰：奶粉（12克）主麪糰：鹽（2克）主麪糰：細砂糖（60克）主麪糰：全蛋液（50克）主麪糰：牛奶（50克）主麪糰：酵母（3克）主麪糰：無鹽黃油（32克）輔料表面裝飾：黃油（適量）...

奶香麪包的做法奶香麪包——電動打蛋器和麪、烤箱發酵法奶香麪包怎麼做

2024-02-26 “做麪包說難挺難。首先，和麪是個力氣活，手工揉麪到完全階段，那個累勁可是真夠受的，很多人爲了省力，這一步都用麪包機取代了。其次，發酵是個技術活，發酵不到位或者過了頭，都做不出好麪包。另外，發酵受環境溫度影響很大，像我們東...

香蕉牛奶亞麻油籽麪包的做法【西北】香蕉牛奶亞麻油籽麪包（一鍵式）香蕉牛奶亞麻油籽麪包怎麼做

2024-01-11 “一向傳統的老媽現在也在悄悄改變呢，不僅喜歡上了我給她做的各種麪包，還學會冷凍儲存麪包呢；剛開始不相信我說的冷凍儲存法而去冷藏，經過她試過實踐發現：確實冷凍儲存更好吃也更加方便呢。由於患有糖尿病我極少做蛋糕給老...

香蔥小麪包的做法【香蔥小麪包】一款鹹味麪包香蔥小麪包怎麼做

2024-01-11 “我家特受歡迎的一款鹹味麪包，基本放不到第二天，如果想當早餐一般都晚上做好。也許和家人不是特更喜歡鹹味的吧.”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）細砂糖（35）鹽（4克）奶粉（10克）蛋液（20克）水（145克）黃油（20克）輔料香蔥（30克）油（5克）鹽（3克，...

後酵母法奶香麪包的做法後酵母法奶香麪包/空氣炸鍋版後酵母法奶香麪包怎麼做

2024-01-08 “有點兒給空氣炸鍋做廣告的嫌疑，其實不然，只是好奇心促使我想玩玩而已，滿足一下下我對空炸的好奇心，當然烤制工具用的是空氣炸鍋，當然只有6寸蛋糕不粘圓模纔可以配得上這傢伙，製作程序是靜置後酵母法，一邊做飯一邊烤麪包，革...

做包子怎麼發麪才鬆軟 - 選對發酵劑很重要

2018-08-24 包子是我們平常常吃的食物，包子不僅營養，而且關於它的做法是多種多樣。在包子的時候，有很多朋友反映自己做的包子總是成死麪，一點都沒有鬆軟的口感，這到底是怎麼回事呢？其實，想讓包子做的鬆軟可口，跟這個發酵劑是有很大的關係...

湯種小麪包的做法湯種小麪包，操作簡單，一次發酵，鬆軟香甜又拉絲，底部酥脆。湯種小麪包怎麼做

2023-12-26 “今天試試用湯種法做麪包，湯種做出來的麪包即鬆軟又耐老化，操作簡單隻需一次發酵，出來的麪包奶香濃郁，又香又軟，底部酥脆，好吃到爆。”食材明細湯種原料高筋麪粉（25克）清水（100克）輔料高筋麪粉（230克）白砂糖（40克）鹽（3克）全蛋液（25克）...

湯種柔軟香蔥麪包的做法 - 湯種柔軟香蔥麪包怎麼做

2024-01-27 “此款香蔥麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麪糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白...

液種奶香麪包的做法液種奶香麪包（簡單美味）液種奶香麪包怎麼做

2024-02-23 “收到麪包機後，公司各種加班，烘焙的時間少了，也不是攝影愛好者，就用手機拍了，拍出來的照片也是菜鳥級別的，照片不是很好，但東西還是很美味可口的。這段時間開始做麪包後，偏愛中種和湯種的麪包方子，個人認爲這個做出來的麪包比...

鬆軟奶香麪包的做法手工揉麪的鬆軟奶香麪包鬆軟奶香麪包怎麼做

2024-02-26 “主要是記錄手工揉麪的過程，只用了10分鐘就揉好面了，而且不用摔打，靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、混合材...

法式奶香軟麪包的做法手工揉麪—————【法式奶香軟麪包】法式奶香軟麪包怎麼做

2024-02-24 “偶然看到這款麪包，立刻被它獨特的外形所吸引，原料是家中常備的東西做起來也順手，是一種實惠大衆的健康主食麪包，它外皮酥脆，內陷柔軟，越嚼越香。沒有面包機，沒有廚師機，新手也能做麪包。只用基本材料，簡單步驟，你的雙手，一個烤...

超柔軟淡奶油麪包的做法超柔軟淡奶油麪包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。超柔軟淡奶油麪包怎麼做

2023-12-31 “超柔軟淡奶油麪包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麪包了！雖然抹茶麪包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麪粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛...

湯種奶香麪包的做法 - 湯種奶香麪包怎麼做

2024-01-13 ““湯種”意爲溫熱的面種或稀的面種。湯種就是第一步的澱粉糊，它能使吸水量增多，因此麪包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味，這就是麪包變鬆軟的祕密哦~”食材明細主料高筋麪粉（210g）全脂牛奶（40ml）清水（40ml）雞蛋（1...

奶香法式軟麪包的做法 - 奶香法式軟麪包怎麼做

2024-02-23 “現在北方的天氣越來越暖和了，正好適合用烤箱來烘焙各種美食。這款法式軟麪包，口感非常贊，奶香濃郁，口感鬆軟，正好適合早餐吃。”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（80克）雞蛋（60克）綿白糖（40克）黃油（20克）輔料酵母粉（2克）配料精鹽（2克）...

天然酵種蒜香軟麪包的做法【天然酵種蒜香軟麪包】：健康美味百吃不厭天然酵種蒜香軟麪包怎麼做

2024-02-10 “（用量僅供參考，製作前請先看Tips。配方中的量可以製作30~35g的小麪包15個。A味大蒜香草黃油的材料，B爲麪包材料）天然酵種的益處很多，但因其特殊性，通常在“歐式麪包”、“鄉村麪包”、“法棍”等等低糖低油麪包中的應用較...

奶香麪包的做法奶香麪包（湯種）奶香麪包怎麼做

2024-01-01 食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麪包的做法步驟1、製作湯種1，在50...

奶香牛奶麪包的做法 - 奶香牛奶麪包怎麼做

2024-02-23 “這款麪包材料簡單，整形容易，奶香濃郁也很鬆軟，一點不輸給麪包坊啊，大家有時間一定要試試這個配方，相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麪粉（250克）中筋麪粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）鹽（3克）淡奶油（20克）黃油（30克）雞蛋（30克...

酵種土豆乳酪香蔥麪包的做法天然酵種土豆乳酪香蔥麪包酵種土豆乳酪香蔥麪包怎麼做

2024-01-09 “《學徒麪包師》的倒數第二個麪包，卻是第一個完成的天然酵母麪包。無他，只因爲這麪包直接使用發泡酵頭，而不是用它再製造酵頭。“這款魚雷形麪包是使用混合發酵法(天然酵母和人工酵母混合)製成的，切口處溢出的切達乾酪形...

奶香黃油麪包的做法超綿軟的奶香黃油麪包奶香黃油麪包怎麼做

2024-02-25 “放假閒着沒事，就做了這款很可愛的奶香黃油麪包，這款麪包賣相很不錯。軟軟的，外皮酥酥的，非常好吃哦。喜歡麪包的朋友不妨試一下~~”食材明細主料高粉（300克）奶粉（20克）鹽（3克）細砂糖（60克）雞蛋（1個）酵母（5克）水（120克）黃油（30克）輔料低...

鬆軟奶香麪包的做法不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包鬆軟奶香麪包怎麼做

2024-02-26 食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全...