烘焙 淡奶油椰香肉鬆軟麪包的做法 - 淡奶油椰香肉鬆軟麪包怎麼做 來源:飄香吧 2.07W “奶香味十足的麪包,香濃的奶油味,烤的時候滿屋飄香。麪包非常鬆軟,拉絲特別好。它沒有華麗的外表卻帶來了味蕾的刺激。” 食材明細主料牛奶 (120克)淡奶油 (120克)蛋液 (40克)高筋粉 (420克)糖 (60克)鹽 (5克)酵母 (5克)黃油 (35克)餡料肉鬆 (適量)表面裝飾蛋液 (適量)椰蓉 (適量)白芝麻 (適量)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)淡奶油椰香肉鬆軟麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料按順序倒進麪包機桶,揉麪15分鐘後加入軟化的黃油,再揉20分鐘即可。2、發酵至兩倍大,用筷子在中間戳個洞不回縮不坍塌說明面已發好。3、發好的麪糰取出排氣,分成16份,滾圓。4、取一面團擀圓;5、包入肉鬆;6、捏緊收口,搓圓。7、其餘的依次做好放入28*28的烤盤裏;8、蓋上保鮮膜放溫暖處二次發酵;9、發酵完後在表面輕輕刷上雞蛋液,均勻地撒上椰蓉和白芝麻。10、烤箱180度預熱5分鐘,烤盤放入中層,上火175度,下火160度,烤20-25分鐘即可。上色滿意後加蓋錫紙繼續烘烤。 淡奶油椰香肉鬆軟麪包的家常做法 淡奶油椰香肉鬆軟麪包怎麼做好吃 淡奶油椰香肉鬆軟麪包的做法 奶油 鬆軟 香肉 淡奶油椰香肉鬆軟麪包的最正宗做法 淡奶油椰香肉鬆軟麪包 淡奶油椰香肉鬆軟麪包怎麼做 麪包 淡奶油椰香肉鬆軟麪包的做法步驟