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2023-12-31 “本款菠蘿包，色澤明亮金黃，酥脆香甜的麪皮，蓬鬆柔軟的麪包，包入紅豆沙餡，香糯軟綿，口感豐富，營養美味。”食材明細主料高筋麪粉（500克）低筋麪粉（140克）椰子粉（30克）白糖（130克）雞蛋（1個）椰汁（270克）酵母（5克）鹽（5克）玉米油（30克）豬油（84克（或黃...

菠蘿包的做法脆甜香軟的菠蘿包菠蘿包怎麼做

2024-02-10 “外殼香脆，內裏鬆軟，配上黃油簡直停不下來！”食材明細主料#麪糰部分#麪粉（300g）#麪糰部分#水（165g）#麪糰部分#雞蛋（45g）#麪糰部分#細糖（45g）#麪糰部分#酵母（4g）#麪糰部分#鹽（3g）#麪糰部分#奶粉（12g）輔料#酥皮部分#低筋麪粉（120g）#酥皮部...

椰香豆沙麪包的做法 - 椰香豆沙麪包怎麼做

2024-01-01 “特殊時期，用心做美食！”食材明細主料高筋麪粉（500g）牛奶（250ml）雞蛋（1個）酵母（4g）白糖（40g）鹽（3g）椰子油（20g）輔料豆沙（80g（自制））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香豆沙麪包的做法步驟1、主料除了椰子油以外的其他食材都放入到麪包...

菠蘿包的做法菠蘿包--詳細步驟圖菠蘿包怎麼做

2024-02-27 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）白砂糖（25克）鹽（3克）雞蛋（25克）牛奶（90克）淡奶油（60克（或者牛奶））黃油（25克）表面裝飾蛋液（少許）配料黃油（45克）糖粉（45克）蛋液（33克）低粉（95克）鹽（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿包的做法步驟1...

椰蓉豆沙包的做法 - 椰蓉豆沙包怎麼做

2024-01-28 “我家女兒回學校要帶的點心，喜歡椰蓉和豆沙，那就做一起了！特意用了中種的方子，這樣即使過幾天吃也會比較軟！”食材明細主料高筋麪粉（270g）淡奶油（45g）椰漿（130g）酵母（4g）高筋麪粉2（110g）牛奶（25g）白砂糖（50g）鹽（4g）蛋液（50g）黃油（25g）輔料豆沙...

菠菜豆沙包的做法 - 菠菜豆沙包怎麼做

2024-02-01 “這是我目前做得最成功的水蒸包子，表皮光滑，還能剝皮，跟市面上買的一樣口感，鬆軟。由於菠菜汁本身是有青澀味，所以製作的時候，我添加了少量的奶粉以及足量的細砂糖調味，品嚐起來，甜甜的。南方人口味就是這樣，喜歡甜。就算裏面...

蜜豆菠蘿包的做法鬆軟酥香的蜜豆菠蘿包蜜豆菠蘿包怎麼做

2024-02-26 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（48克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）蜜紅豆（適量）輔料水（100克）高粉（20克）配料黃油（55克）糖粉（55克）全蛋液（25克）奶粉（2大勺）低粉（110克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

椰蓉球製作步驟的做法 - 椰蓉球製作步驟怎麼做

2024-01-13 “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...

椰香菠蘿奶酥的做法 - 椰香菠蘿奶酥怎麼做

2024-01-28 “眼下是菠蘿季，營養專家建議菠蘿要熟着吃，而且菠蘿富含不溶性膳食纖維、芳香物質和有機酸，纖維質地粗粗的和酸酸甜甜的口感，配上椰蓉的醇香和黃油的奶香，椰香菠蘿奶酥是一款做法簡單、應季的小點心。”食材明細主料低筋面...

菠蘿豆沙包的做法 - 菠蘿豆沙包怎麼做

2024-01-01 食材明細主料麪粉（500g）輔料豆沙（適量）酵母（6g）水（250-270g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿豆沙包的做法步驟1、慢慢加水，揉成團，放在蒸鍋上層等待發酵，（底下放溫水，大概30/40度）這樣冬天發酵比較快。2、發好了3、排氣，揉回原...

菠蘿香蕉沙冰的做法 - 菠蘿香蕉沙冰怎麼做

2024-01-11 “最近天氣熱了，冬天買了破壁機，就做一下看看沙冰怎麼樣。用這種機器做沙冰還是很有難度的，特別容易化，還要一直用攪拌棒不然很難做。但是味道還是相當好的，辛苦很值得”食材明細主料菠蘿（3片）香蕉（1根）輔料淡奶油（1小碟）冰塊（料...

菠蘿豆沙糉的做法 - 菠蘿豆沙糉怎麼做

2024-01-09 “端午節到了，這次真的是第一次包糉子，想有點創意，想到了用菠蘿，這樣會增加糉子的清爽口感吧。結果就是包的模樣很勉強，但味道真的超級棒！也許上輩子是個廚子，調味這件事總是讓人滿意，哈哈哈哈哈！”食材明細主料糯米（1斤）輔料紅...

香甜菠蘿包的做法【香甜菠蘿包】香甜菠蘿包怎麼做

2024-02-05 “每次去港式茶餐廳，必點的有兩道：一是腸粉，一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法，是將其趁熱橫切一刀不切斷，然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油，記住要厚切的哦~一口下去，酥脆的菠蘿皮，熱熱香香的麪包，以及被面包的熱情稍稍融化的黃...

烏龜菠蘿豆沙包的做法 - 烏龜菠蘿豆沙包怎麼做

2024-01-27 “外形可愛，口感酥軟的菠蘿包，加上自制的軟綿紅豆沙餡，是下午茶點又可做早餐之選。”食材明細麪糰蛋液（25g）酵母粉（3g）低粉（75g）細砂糖（40g）牛奶（100g）鹽（3g）高粉（175g）黃油（35g）輔料自制紅豆沙（適量）菠蘿皮泡打粉（1g）黃油（20g）低粉（120g）蛋液（30g...

包糉子的步驟

2018-06-18 端午節是我國傳統節日之一，是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多，每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡，但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...

椰蓉麪包的做法椰蓉麪包(詳細步驟圖）椰蓉麪包怎麼做

2024-02-27 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）全蛋液（50克）椰蓉（100克）牛奶（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麪包的做法步驟1、首...

菠蘿包港式做法步驟詳解 - 吃一次一生愛上

2018-02-13 提到菠蘿包，很多愛吃甜食的朋友一定不陌生，在各個麪包店都能買到。菠蘿包形似菠蘿，顏色金黃、表皮酥脆，很多人喜歡到麪包店去買來吃。也有不少人會嘗試自己做，但是要做出美味的菠蘿包也需要掌握一定的技巧。今天就來給大家...

泰式椰香菠蘿飯的做法 - 泰式椰香菠蘿飯怎麼做

2024-01-03 食材明細主料隔夜米飯（適量）菠蘿（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）洋蔥（適量）腸（適量）豌豆米（適量）輔料咖喱醬（適量）椰漿粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式椰香菠蘿飯的做法步驟1、準備食材：菠蘿切小塊，儘量取中間的硬芯兒（汁少）；胡...

豆沙椰蓉麪包的做法 - 豆沙椰蓉麪包怎麼做

2024-01-07 食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（200g）酵母粉（5g）泡打粉（3g）砂糖（60g）鹽（5g）牛奶（200g）輔料豆沙（適量）椰蓉（適量）雞蛋（1個）蜜糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豆沙椰蓉麪包的做法步驟1、除黃油以外的麪粉團材料混合，揉成光滑的...

椰香豆沙麪包圈的做法 - 椰香豆沙麪包圈怎麼做

2024-01-04 “本款麪包圈，加入椰子粉、豆沙餡，外形漂亮，色澤誘人，口感鬆軟，內餡香甜，值得一試。”食材明細主料高筋麪粉（270克）椰子粉（30克）牛奶（160克（根據麪粉的吸水性增減））酵母（3克）白糖（40克）雞蛋（1個）玉米油（30克）鹽（1.5克）輔料豆沙餡（200克）全蛋液（適...