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“給少爺做了一盆油燜大蝦寄走了。剩下的湯汁全是蝦頭油，煮點面拌着吃吧，好香的。”食材明細主料蕎麥麪（60g）輔料白菜葉（小許）調料蝦油及蝦（3匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油拌蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放清水。2、放...
食材明細主料蕎麥麪條（適量）蝦仁（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）輔料花椒油（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕎麥蝦仁拌麪的做法步驟1、所有食材備齊。2、湯鍋內注水燒開，放入豌豆粒，胡...
食材明細主料鮮蝦（適量）蕎麥麪（一包）輔料蔥（少許）蒜末（少許）紅蔥頭（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦燜蕎麥麪的做法步驟1、蝦處理好不要頭，去沙線，蔥白和蒜末，紅蔥頭放一起，西蘭花用鹽水泡洗乾淨。2、...
“食物纖維含量比一般麪條高得多,因此攝取食物纖維後血糖上升速度會較慢,有利於血糖的控制,膳食纖維對腸道健康也有一定的幫助,其中賴氨酸的含量比普通麪條高,因此有時吃蕎麥也能很好的補充氨基酸。”食材明細主料蕎...
“生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做...
“酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麪（適量）菠菜（一把）輔料小蔥（2棵）大蒜（1粒）小米辣（2粒）調料生抽（2勺）香醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）食鹽（適量）雞精（適量）芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪。2、菠菜。3...
“隨老公日本生活了這麼多年，印象中在日本蕎麥麪永遠都是沾着加了蔥姜的麪醬油吃，[發呆]瞧瞧咱大中華的吃法[色]嘿嘿！能饞倒一片嗎？[陰險]”食材明細主料蕎麥麪（2棵）西紅柿（3個）茄子（1條）紫皮洋蔥（1/2個）青椒（1個）蒜瓣（2個）輔料糖（1/2...
“減肥的人千萬別吃這碗蕎麥麪，我怕你會因此愛上瘦身！！！”食材明細主料蕎麥麪（適量）雞腿（適量）番茄（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）芝麻醬（適量）辣椒醬（適量）胡椒粉（適量）花生（適量）其他（口味）煮（工藝）半...
食材明細主料蕎麥冷麪（2包）黃瓜（1根）紅鮮米辣（3個）輔料米醋（2勺）白醋（5勺）海鮮醬油（2勺）白糖（4勺）朝鮮族辣椒醬（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蕎麥冷麪的做法步驟1、蕎麥麪冷水泡，泡一會兒把面散搓，不要讓面粘在一起；2、切蒜末...
食材明細主料青瓜（240克）蕎麥掛麪（190克）輔料辣椒粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）香醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌蕎麥麪的做法步驟1、材料：青瓜、蕎麥掛麪、辣椒粉2、將青瓜洗淨。3、放在案...
“簡單，低脂，不失美味的一碗麪，早餐或宵夜都不錯的選擇。”食材明細主料蕎麥麪（50克）輔料蔥（少許）調料醬油（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油拌蕎麥麪的做法步驟1、準備蕎麥麪50克。2、電煮鍋中加適量的水煮開...
食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料蔥蒜（適量）炒大白菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蕎麥麪的做法步驟1、這種蕎麥麪只能開水泡，不能煮。2、蒜切末，蔥切小段，放入小碗中。加鹽，再淋熱油。再放入生抽，攪...
食材明細主料牛肉（適量）蕎麥麪（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）黑椒醬（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉醬拌蕎麥麪面的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、再把牛肉剁碎備用。3、...
食材明細主料蕎麥麪（適量）黃瓜（一根）熟雞蛋（一個）輔料小蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪準備就緒。2...
“蕎麥屬於粗糧，裏面的纖維素、維生素A跟D的含量都很高，常吃粗糧對眼睛和免疫力都有很好的保護，蕎麥可以透過揉麪做成饅頭、麪條等形式來進行攝取哦！”食材明細主料蕎麪（250g）麪粉（250g）泰國香米（500g個）輔料蝦（250g）玉米粒（適量）青...
“蔥油拌蕎麥麪，味道濃郁，營養豐富，是炎熱夏季必備美食哦！”食材明細主料蔥油（適量）蕎麥麪（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥油拌蕎麥麪的做法步驟1、備好食材：如圖，蔥油備好，蕎麥麪備好。2...
食材明細主料蕎麥麪（2包）茄子（180克）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子拌蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、茄子（已清洗蒸熟）。2、將蕎麥麪下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘撈出。3、用涼...
“盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪，讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”，是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個，本廚倒沒有特意研究日式的做法，只是覺得三伏天既要培養胃口，還要吃得營養。”食材明細主料蕎麥麪（200克）鮮蝦仁（5...
“健康輕食，低脂又健康。打造暖日身材曲線就靠它了。簡單製作造就不平庸食物。”食材明細主料海蔘（250g）蕎麥麪（120g）輔料胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）西蘭花（適量）調料鹽（適量）亞麻籽油（適量）金湯（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料蕎麥刀削麪（適量）輔料上海青（適量）調料生抽（適量）香油（適量）麻油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蕎麥刀削麪的做法步驟1、青菜已經擇好。2、這個刀削麪是我減肥期最愛的主食之一，勁...
食材明細主料蕎麥麪（適量）小蔥（適量）輔料洋蔥（適量）蝦米（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油蕎麥麪的做法步驟1、洋蔥，小蔥和蝦米備用。2、將洋蔥和小蔥改刀。3、蕎麥麪準備就緒。4、...
“比較清爽的一個配方。這是一人份的量。”食材明細主料蕎麥麪（1把）小油菜（5顆）小胡蘿蔔（3根）鮮蝦（若干只）海苔絲（少許）輔料生抽（少許）檸檬汁（少許）黑胡椒（少許）鹽（少許）米醋（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜拌蕎麥麪的做法步...
“這道菜其實非常適合炎炎夏日，十分爽口開胃，但是最近天氣變化無常，感覺有點上火，所以做了這個拌麪，吃起來很過癮呢！”食材明細主料蕎麥麪條（200g）蝦仁（6只）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）香菜（1小把）熟雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）蒜瓣（3瓣）鹽（3g）白糖（3g）雞...
食材明細主料蕎麥冷麪（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蔥油（適量）鮮雞汁（適量）蒜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）醋（適量）糖（少許）麻油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥冷麪的做法步驟1、成品圖。2、...
“幾年前去日本旅遊，女兒說他們的蕎麥麪條很有名，我們到日本的第一個晚上，就慕名去吃蕎麥麪條，一人叫了一碗。結果，食難下嚥……導致我很長一段時間對蕎麥麪條有陰影。家裏有做活動得的兩袋蕎麥粉，我們這邊是以米飯爲主食，偶...
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