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食材明細主料肉餡（150克）麪條（適量）黃豆醬（一袋）紫甘蘭（三片）黃瓜（一根）雞蛋（一個）胡蘿蔔（一根）金針蘑（一小把）香菇（五朵）小蔥（一棵）姜（三片）輔料生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩香菇肉醬面的做法...
食材明細主料麪條（150克）肉絲（適量）青椒（半個）紅椒（半個）洋蔥（適量）胡蘿蔔（半根）圓白菜（適量）生薑絲（適量）香蔥（2根）輔料鹽（適量）生抽（2小勺）老抽（1小勺）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩肉絲炒麪的做法步驟1、炒麪所需蔬菜集合...
“魚面可以說是魚丸的衍生品。顧名思義，魚面便是用魚肉做成的麪條。可魚面又不同於其他的麪條，魚面是用魚肉錘打而成的，打至起膠帶粘性且變薄後，再切成麪條狀。所以，魚面吃起來相當有彈性，從口感上甚至比魚丸更筋到點，其味鮮...
食材明細主料蓮藕（315克）五花肉（125克）香菇醬（3包）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬五花肉炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已洗淨去皮切片）、五花肉（已清洗切片）、香菇醬。2、將蓮藕下入沸水中焯開，撈出...
“最近天氣熱了，和媽媽學了一道炸醬麪。女兒不喜歡吃麪條，但是對炸醬麪卻情有獨鍾，爲了女兒今天試着做了幾種顏色的手擀麪，果然好吃，麪筋道極了，不過女兒的體重恐怕要加重了。”食材明細主料豬肉（1塊）黃瓜（1根）茄子（1根）胡蘿蔔（1根...
“我是喜歡麪食的南方孩紙，從我有記憶開始，我家每天必有一道麪食，那就是麪條。工作以後就很少吃了，懷念麪食的日子也就更多了。週末到了，那就自己做份手擀麪吧，反正我有肉醬不是？\(^o^)/~”食材明細主料麪粉（1杯）輔料青菜（2顆）...
“雖然夏季已經悄悄的遠去了，但是在我的魔廚世界裏依舊還是喜歡夏季五顏六色的感覺哈哈原來幾乎沒買過蘆筍，最近瘋狂的愛上了，發現它的好處多多，又清爽可口哈哈，我個吃貨；；；；；；”食材明細主料蘆筍（450克）輔料幹香菇（5至6個）彩椒（一個）...
“剛做好的香乾香菇肉醬餡,正好用來下面條拌麪吃.”食材明細主料乾麪條（適量）香乾香菇肉醬（適量）番茄（適量）蔥（適量）輔料味精（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾香菇肉醬面的做法步驟1、食材備用2、鍋中...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）麪條（適量）青菜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉醬面的做法步驟1、裏脊肉切細丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉、...
“雜醬麪是中國傳統特色麪食，分佈在大街小巷。雜醬麪用勁道的手工面配上吸足醬汁的肉醬再搭配清爽的配菜，簡直不能再好吃了。一碗五彩雜醬麪是不是更能勾起你的食慾呢！”食材明細主料麪條（100克）豬肉末（150克）胡蘿蔔（半根）金針...
“今天寶貝抗議我總是做大面包，說吃夠漢堡了。汗呀！只能用家裏剩的材料做一款小麪包了，換個口味，換個心情吧！”食材明細主料麪糰（600g）輔料雜蔬粒（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩肉鬆麪包的做法...
“考古發現與史料證明，麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，作爲早餐來說，即健康又保健。作爲山東人，最喜歡吃麪食，媽媽總會在寒冷的冬天，早早的起牀給我們做一碗熱騰騰的麪條，很...
食材明細主料麪條（100克）輔料香菇（20克）小白菜（少許）澱粉（少許）甜麪醬（1大匙）豆瓣醬（2大匙）豬肉（20克）配料色拉油（少許）精鹽（少許）料酒（少許）味精（少許）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉絲炸醬麪的做法步驟1、將豬肉切...
食材明細主料麪粉（100克）輔料木耳（少許）香菇（少許）胡蘿蔔（少許）小白菜（少許）青椒（少許）蔥末（少許）薑末（少許）蒜末（少許）豆瓣醬（2大匙）配料色拉油（30克）熟豬肉片（少許）精鹽（3克）味精（3克）五香粉（2克）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五彩貓耳炸醬麪...
“做爲愛吃麪的北方人，過年自然也是少不了面的，我老公酷愛吃麪，尤其是炸醬麪，有時忙就顧不上給他做。好在現在有現成的炸醬麪包，這種面能讓人在家輕鬆吃的老北京炸醬麪，無需自己調味，把醬料炒一下就是正宗炸醬麪的味道啦。我...
食材明細主料豬裏脊肉（150克）大蔥（1根）豆腐皮（1張）胡蘿蔔（50克）萵苣（50克）豆芽（50克）輔料老抽（1勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩京醬肉絲的做法步驟1、準備材料如圖。2、將各種配菜...
食材明細主料意大利麪（100克）輔料圓白菜（50克）胡蘿蔔（50克）洋蔥（50克）配料香菇肉醬（100克）生抽（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇肉醬意麪的做法步驟1、意大利麪。2、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥切絲。3、香菇肉醬...
“我吃過很多種豆瓣醬，最喜歡的還是欣和蔥伴侶豆瓣醬。不僅味道很好，而且是品質有保證，是獲得綠色食品標誌的食品。綠色食品是指經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的出自純淨、良好生態環境的、無污染的、安全、優質、...
“濃郁的香菇味滿室飄香，簡單的配上一碗麪條，再好吃不過了！”食材明細主料五花肉（適量）裏脊肉（適量）香菇（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料欣和豆瓣醬（2勺）紅燒醬油（1勺）清水（適量）蔥花（適量）薑末（適量）八角（1粒）香油（適量）...
“西安麪食多達50多種，biangbiang面、臊子面、褲帶面、蘸水面等等各具特色，在我們家喜歡而且經常吃的就是炸醬麪，用香菇和肉做的炸醬味道醇厚，醬香濃郁，吃再多也不會膩。”食材明細主料肉末（120克）香菇（2朵）輔料姜（4片）蒜（3瓣）蔥（1...
“蘑菇和甜豆都是小孩喜歡的菜，女兒特喜歡吃這種“BABY蘑菇”。加點顏色，看起來更加清爽，更吸引他們的眼球。”食材明細主料白玉菇（1包）洪禧菇（2包）甜豆（1海碗）輔料彩椒（1個）胡蘿蔔（1根）配料玉米油（1.5大匙）蠔油（2大匙）糖（1/2茶匙）鹹鮮（口...
“湯香味濃，面Q有嚼勁，美味一碗熱湯麪。”食材明細主料蕎麥麪（適量）香菇肉醬（適量）輔料雞蛋（1個）西生菜（適量）醬油（少許）油（少許）香油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬湯麪的做法步驟1、蕎麥麪2、香菇肉醬3、西生菜4、...
“相比其它的早餐，麪條還是比較快手的，而且還可以變着花樣做，香菇肉醬拌麪就很喜歡，早上一碗下肚，營養美味又飽腹。”食材明細主料麪條（200g）香菇肉醬（100g）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）香油（一勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...
食材明細主料麪粉（150克）苦瓜（半根）雞蛋（3個）黃瓜（少許）紫甘藍（少許）金針蘑（少許）輔料色拉油（30克）精鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩炸醬麪的做法步驟1、將苦瓜打成汁，放入麪粉中攪拌均勻，和成麪糰待用。2、將麪糰放在案...
“好好利用冷凍蔬菜，能替料理加很多分。重點是解凍的過程要非常小心，最怕解凍後蔬菜脫水。利用「泡溫水」的方式慢慢來解凍，讓可能脫水的蔬菜補回水分，顆顆飽滿，口感自然好。”食材明細主料食材︰絞肉（200g）食材︰冷凍三色蔬（1碗）...
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