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食材明細主料麪糰(50g)蘆筍(少量)西紅柿(2個)蝦(5個)輔料鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿貓耳朵面的做法步驟1、和麪,在竹簾上按壓2、按夠自己吃的量,放水煮熟,最紅撈起放冷氣涼3、西紅柿脫皮,蘆筍切丁,蝦切丁4、西...
“孩子幫我搓的“貓耳朵”,昨天晚上給他當夜宵煮了一碗,剩下的今天早上我搭配西紅柿雞蛋蝦仁做了早餐,也是灰常美味滴~”食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)西紅柿((小號)兩個)雞蛋(一個)蝦仁(幾個)輔料食用油(適量)蔥花(一把)鹽(少許)雞精(少...
食材明細主料麪粉(300g)輔料清水(120ml)配料鹽(3g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵面做法的做法步驟1、主輔料:麪粉300g、清水120ml。2、麪粉中加入鹽,逐漸加入清水,攪拌成面穗。3、然後和成硬麪團,餳30分鐘。4、把鬆...
“貓耳朵是山西的一種傳統風味麪食,歷史悠久,與北魏《齊民要術》中講到的“餺飥”形似,其制形如貓耳,小巧玲瓏,筋滑利口,是久傳不衰的大衆麪食佳品,俗稱“碾疙瘩”、“碾飥飥”等。今天,我們就給大家分享一下貓耳朵的家常做法...
食材明細主料麪粉(400克)小綠白菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)鹽(適量)輔料蒜薹(適量)雞蛋(3個)西紅柿(1個)蔥(1段)花生油(適量)香油(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貓耳朵面的做法步驟1、首先把紫甘藍與蔬菜榨汁!2、用蔬菜汁...
食材明細主料苦蕎麪(1份)小麥麪粉粉(1份)輔料五花肉(半斤)熟雞蛋(3顆)小油菜(1棵)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)老陳醋(適量)花椒粒(適量)八角(2粒)桂皮(1塊)草果(1粒)白蔻(4粒)洋蔥(半顆)大蔥(1棵)香菜(5棵)姜(半塊)鹹香(口味)煮(工...
“我家老公的早餐。西經柿湯裏面加入了貓耳朵,濃濃的湯,很有嚼頭的貓耳朵,鹹鮮適口。”食材明細主料貓耳朵(200克)雞蛋(1個)西紅柿(1個)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿煮貓耳朵的做法...
“貓耳朵,一種好吃又好玩的麪食。”食材明細主料高筋麪粉(400g)鹽(5g)水(適量)輔料青菜(少許)西紅柿(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽和水,和勻,揉成光滑麪糰。蓋上溼布,...
“隆重推出山西風味小吃:飛霞的貓耳朵。”食材明細主料西紅柿(中等大小5個)麪粉(適量)輔料牛肉乾(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、五個西紅柿+牛肉乾。2、和好的面面。3、西紅柿用開水燙一下,然後...
食材明細主料麪粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)開水(70g)玉米油(20g)鹽(3g)輔料可可粉(3g)肉桂粉(1g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合,倒入開水攪拌均勻至融化,做成糖水放涼備用,總質量是98g2、將75g面、10...
“西紅柿雞蛋炒貓耳朵是我喜歡的一人份午餐,都是現成的材料,提前做好的貓耳朵凍在冰箱儲存,我平時都是一邊炒菜,一邊燒水煮貓耳朵,菜炒好的同時,貓耳朵也就煮好了。”食材明細主料西紅柿醬(200g)雞蛋(1個)彩色貓耳朵(適量)輔料蔥(...
“貓耳朵是西北面食,這次試着做了一次,還不錯”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)洋蔥(適量)肉(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、和麪。用溫水和麪,水中加...
“北方面食,菜料豐富,面勁道有嚼勁,屬於湯飯。冬季吃一碗,渾身熱乎乎的,夏天吃一碗,大汗淋漓也蠻爽快!”食材明細主料麪粉(適量)蝦(適量)豆芽(適量)木耳(適量)土豆(適量)豆角(適量)瘦肉丁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪食貓耳朵...
“沿海這幾天也終於熱起來了,一步也不想出門,好想像上學時代那樣來個暑假...腸胃不好的人吃麪食比較好,因爲麪食較容易消化,但是每天吃那一根根細細長長的麪條也難免枯燥乏味,那麼何不把麪糰換種造型來吃呢?這個面有的人叫...
“飲食中添加適量的粗糧,不但可以增加營養,還可以減脂,飲食多樣化,也才能保持健康的身體。粗糧不好消化,根據自己的情況,在飲食上做適當的調整。家裏備了莜麥面,用它做了小巧的貓耳朵。”食材明細主料莜麥面(40g)麪粉(70g)清水(54...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料貓耳朵(面):一斤西紅柿:兩顆黃瓜:一根胡蘿蔔:一根雞蛋:兩顆輔料蒜:適量蔥:適量油:適量花椒:適量具體步驟1.將準備好的黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨,並切成絲狀做準備...
食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰,並用保鮮膜矇住盆,放置半小時。3、取出麪糰,揉...
““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點,特點爲用料講究,色彩繽紛,製作精細,湯清澈,味鮮美,它是一種面瓣色澤白淨,形似小貓耳朵的水煮類麪點,偶兒做一碗吃吃不錯,下面進入製作”食材明細主料高筋粉(250克)水(90克)乾貝(20克)雞脯...
“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱爲“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細...胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的...
“廚藝課上的初級製作水準,和孩子一起動手製作,品嚐着自己動手的成果,寶貝也會胃口大開的!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)食用油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、麪粉、紅...
食材明細主料麪糰(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)貓耳朵麪條的做法步驟1、硬麪團。2、搓條。3、切小塊。4、這是個技術活。5、搓半天,出來了拌盆。6、準備。7、蔥碎。8...
“Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的,咬起來嘎吱嘎吱的,香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖(15克)紅糖(30克)牛奶(100克)輔料鹽(4克)低粉(260克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、白糖水:白...
食材明細主料胡蘿蔔汁麪糰(一塊)芹菜汁麪糰(一塊)南瓜麪糰(一塊)白麪麪糰(一塊)輔料醬油(適量)香醋(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(一個)黃瓜(一根)蔥姜(適量)糊料粉(適量)芝麻碎(適量)花生油(適量,)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵面魚的...
“昨天做冰花煎餃剩下一塊麪,早上煎了一個雞蛋,雞蛋煎好後加水,切入西紅柿,做一款快手貓耳朵湯麪,清淡又好吃。”食材明細主料麪糰(1塊)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵湯麪的做法步...
“蕎麪製品,因其外形酷似貓耳朵,故名,陝西人稱爲麻食,可炒可燴,可葷可素。”食材明細主料蕎麪貓耳朵(400g)輔料羊肉(少許)西紅柿(1個)紅椒(1個)土豆(1個)韭菜(少許)調料鹽(適量)蔥薑蒜(適量)五香粉(少許)生抽(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半...
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