貓耳朵面做法的做法 - 貓耳朵面做法怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

貓耳朵面做法的做法步驟

• 1、主輔料：麪粉300g、清水120ml。

• 2、麪粉中加入鹽，逐漸加入清水，攪拌成面穗。

• 3、然後和成硬麪團，餳30分鐘。

• 4、把鬆弛好的麪糰放在面板上揉勻。

• 5、然後下成面劑，搓成細條。

• 6、取一個麪條，將其切成小面劑。

• 7、取一個小面劑，在乾淨的梳子或壽司簾上輕輕按出紋絡即成。

• 8、依次全部做完【根據自己口味，可以搭配任意食材煮制即可。