能否空腹喝糖漿呢及糖漿的功效都有哪些？

相信許多小朋友特別喜歡吃甜的食物，特別是糖漿，它性涼而且對身體也有很多的好吃呢。到了乾燥的秋季，有的朋友就喜歡用冰糖熬製各種糖漿，這些糖漿的成分裏可以添加杏仁、雪梨、五味子等等，熬出來的糖漿都有潤肺、祛痰降火的功效，也是一種美味的養生糖漿呢。只要把糖漿沖泡溫水服用，空腹也是無礙的。

一、能否空腹喝糖漿及糖漿的分類

1.空腹的狀態下是可以適量的喝糖漿的，但是糖漿比較粘稠，建議同時多喝點溫水。

2.冰糖熬製糖漿一般按熬製的程度不同，可以分爲亮漿、砂漿、粘漿和砂漿4種。

(1)亮漿。500克糖加水150克-200克，加熱到110°C時(用勺拔絲可拉長4釐米左右即可)，加入葡萄糖漿(也可用飴糖代替)150克左右，再加熱到110°C即可。注意熬製時的火候要適當。

(2)砂漿。500克糖加入150克水，加熱到110°C時(起“白霜”)即可。

(3)粘漿。熬製方法同亮漿，但火候要比亮漿要輕以些。

(4)稀漿。熬製方法同亮漿，但加水量爲250克左右，加葡萄糖漿500克左右，火候要比粘漿輕些，便於製品喝透糖漿，滋味潤美。

3.注意事項：

煮糖漿對於溫度要求比較高，所以一定要嚴格控制溫度不要超過110度，熱的糖漿濃度要比蜂蜜稀一些，放涼後要比蜂蜜略稠一些，煮制時間要根據糖漿的上色和濃稠情況酌情而定。

4.冰糖的品種：冰糖分爲單晶冰糖和多晶冰糖兩種。其中多晶冰糖就是我們所說的老冰糖。老冰糖可分爲傳統土法熬製工藝、養晶工藝、吊線工藝三種。

二、冰糖的功效與作用

1.生津津止渴，冰糖可以潤喉去燥，使人清爽舒適。

2.潤肺，富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3.化痰止咳，冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

4.清熱除火，冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

5.解毒，冰糖清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

6.祛脂降壓，冰糖能夠使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

關於能否空腹喝糖漿呢及糖漿的功效都有哪些？這個問題，小編已經在文章中爲大家做了詳細的介紹哦。空腹是可以適量吃糖漿的，它也不會對胃部產生什麼刺激的影響。但是血糖比較高的朋友就不能空腹食用糖漿了，以免造成血糖的升高哦。